氯化镁分为六水氯化镁和无水氯化镁。六水氯化镁多为片状或颗粒状，氯化镁，无水氯化镁一般为粉末状。
六水氯化镁俗称：卤片、卤粒。无水氯化镁俗称：卤粉。工业中所称的氯化镁多数为六水氯化镁。氯化镁的生产一般分为矿物氯化镁例如：青海的多为矿质镁；其二是卤水氯化镁，利用优良的海水资源通过提纯、分析、熬制、烘干、制片一系列工序制得。对于第二种制造方法主要分布在沿海地区，具有较为代表性的就是山东海化海蕾卤片。
随着社会的不断发展，人们对环保的要求也逐渐变得越来越严格。因此在建筑领域逐渐出现了一种新型的材料玻镁板和防火板。然而制作玻镁板的材料就是利用了氯化镁的有质。一资源广阔、第二成本低，氯化镁生产商，第三具有优良的阻燃性质。
氯化镁的用途主要分布在：食品添加剂、融雪剂、洗涤剂、粘合剂、药业。以及建筑行业等众多领域。
同时氯化镁还被用在水产养殖行业中。主要是利用了镁离子能促进动物骨骼的生长。
片状氯化镁是白色结晶体，呈白色，pian状，有苦味，易溶于水和乙醇，在湿度较大时，容易潮解。
食品级氯化镁又名水氯石，化学式 MgCl2·6H2O，分子量：203。白色结晶体，呈柱状或针状，有苦味。 易溶于水和乙醇，在湿度较大时，容易潮解。116~118℃热熔分解。氯化镁别名卤片、盐卤，是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中，作为稳定剂或凝固剂。少量食用对人体无害。
规定卤片中1、MgCl2≥45% ，2、K，3、Na≤0.5% ，4、SO4≤3按无水物重量计算，是由74.54%的氯和25.48%的镁组成的。但按MgCl2－H系除无水物外，还有含1、6、8和12个结晶合物，在空气中脱规定卤片中1、MgCl2≥45% ，2、K，3、Na≤0.5% ，4、SO4≤3按无水物重量计算，是由74.54%的氯和25.48%的镁组成的。但按MgCl2－H系除无水物外，还有含1、6、8和12个结晶合物，在空气中脱规定卤片中1、MgCl2≥45% ，氯化镁哪家好，2、K，3、Na≤0.5% ，4、SO4≤3按无水物重量计算，是由74.54%的氯和25.48%的镁组成的。但按MgCl2－H系除无水物外，还有含1、6、8和12个结晶合物，在空气中脱
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